Passa al contenuto principale

Ristorante Enoteca Latina

Pubblicato il
08 Settembre 2026
Cari amici, venerdì 11 vi aspetta una serata imperdibile dedicata all’incontro tra Zucc…

Ristorante Enoteca Latina

Pubblicato il
08 Settembre 2026
Cari amici, venerdì 11 vi aspetta una serata imperdibile dedicata all’incontro ZUCCA, P…

Ristorante Enoteca Latina

Pubblicato il
05 Settembre 2026
Da RE-WINE abbiamo creato due percorsi degustazione pensati per farti vivere la nostra cucina in mo…

Ristorante Enoteca Latina

Pubblicato il
04 Settembre 2026
Non tutte le tartare sono uguali. 🥩✨ Da REWINE partiamo dalla materia prima: carne d…

Ristorante Enoteca Latina

Pubblicato il
02 Settembre 2026
I nostri filetti di Triglia di scoglio incontrano l’intensità della salsa di peperone d…

Ristorante Enoteca Latina

Pubblicato il
29 Agosto 2026
Croccante, dorata e impossibile da lasciare lì. ✨ La nostra frittura di calamari è…

Ristorante Enoteca Latina

Pubblicato il
28 Agosto 2026
Un dolce delicato, ma con una personalità precisa. ✨ La nostra panna cotta della Loira…

Ristorante Enoteca Latina

Pubblicato il
25 Agosto 2026
Dopo tanta attesa, finalmente è arrivata da REWINE. 🥂 Vi presentiamo la Cuvée Pre…

Ristorante Enoteca Latina

Pubblicato il
22 Agosto 2026
Estate nel piatto, ma con carattere. 🌊✨ I nostri gamberoni alla piastra incontrano u…

Ristorante Enoteca Latina

Pubblicato il
18 Agosto 2026
𝐀𝐆𝐎𝐒𝐓𝐎 𝐀 𝐋𝐀𝐓&#x1D40…
  • Scorri a destra

Re-Wine di Cristian Zoppellaro

Ristorante Enoteca a Latina

Re-Wine è un ristorante ed enoteca a Latina che propone piatti di mare e di terra, preparati usando materie prime di altissima qualità, stagionali e spesso a Km 0, valorizzate con cotture, abbinamenti e contrasti, senza coprirne i sapori.

Come enoteca si distingue per avere una carta di oltre 800 vini tra italiani, francesi e resto del mondo. Una particolare attenzione è rivolta ai vini francesi, di cui il ristorante è importatore diretto per offrire ai clienti champagne e altre regionalità a prezzi davvero convenienti.

Nel periodo natalizio e pasquale l’enoteca si arricchisce di numerosi prodotti di gastronomia per la composizione e vendita di cesti e pacchi regalo con consegne a domicilio e spedizioni in tutto il mondo.

206 Recensioni certificate

Mario Fusciello
Locale davvero piacevole, curato e con una bella atmosfera. Si vede che dietro c’è attenzione sia nella scelta dei prodotti che nel modo di accogliere le persone. Ottima esperienza, perfetto per pass…
Giancarlo santorsola
Cena con amici in ora tarda. Personale gentilissimo, cibo buono, costo giusto
Francsco Carraro
Un posto magico dove Cristiano ti accompagna in degustazioni di fantastico cibo ma anche di vini eccezionali. La passione è la cura per il dettaglio di Cristian e qualcosa di memorabile. Grazie sempr…
Damaride Baroni
Siamo stati bene ,competenza e professionalita’ contraddistinguono il locaale e il proprietario.Sicuramente sono piatti che non riesci a replicare a casa inoltre il percorso e’ enogastronomico quindi…
Alessio Manchisi
Esperienza meravigliosa,cibo di altissimo livello e servizio impeccabile
Manuel Zoppellaro
Qualità e professiaonalità sono una garanzia. Ottimi vini e accurata ricerca delle materie prime. Si percepisce immediatamente la passione per quello che fanno. Complimemti
christian s.
Materia prima, servizio e vini eccellenti!
  • Scorri a destra

Cristian

Classe 1986, dopo aver lavorato anni nei principali ristoranti di prestigio della Provincia di Latina, nel 2016 apre Re-Wine, concepito come un ristorante/enoteca che si potesse dierenziare dagli altri per livello di cucina e qualità nella selezione dei vini.

La passione per la Francia: Cristian è sempre alla ricerca di piccoli produttori italiani per proporre al proprio cliente vini dall’ottimo rapporto qualità prezzo, magari di realtà sconosciute che poi in seguito diventeranno meta di appasionati del vino, ad un certo punto l’italia va stretta e si spinge in Francia iniziando ad importare 5 aziende nelle zone Champagne, Loira, Chablis e Borgogna. Oggi è arrivato ad importare più di 28 aziende francesi.

Formazione in breve:

  • 2022 Master sulla Borgogna con Armando Castagno con la Treccani Accademia
  • 2022 Master sullo Champagne con Treccani Accademia
  • 2010 diploma di master Sommelier con Bibenda
  • 2009 diploma di Sommelier professionista con un punteggio elevato con l’Ais
  • 2009 consegue il diploma di Publican presso l’università della birra
  • 2008 diploma di bartender
  • 2008 attestato di degustatore di acque minerali Adam e poi… altri svariati corsi su gestione della cucina, corsi sui formaggi, masterclass sulle ostriche e caviale