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Ristorante Enoteca Latina

Pubblicato il
19 Maggio 2026
Che meraviglioso esemplare di LECCIA AMIA 18kg! #rewine🍾 #ristoranterewine🍾 #pesce…

Ristorante Enoteca Latina

Pubblicato il
16 Maggio 2026
Il pane non è solo un accompagnamento. È il primo profumo che arriva a tavola. 🥖…

Ristorante Enoteca Latina

Pubblicato il
15 Maggio 2026
Il mare, quando arriva a tavola, si riconosce subito. 🌊 La nostra gallinella di mare in gua…

Ristorante Enoteca Latina

Pubblicato il
12 Maggio 2026
Lavori in centro a Latina? 👔 Vai all’università? 🎓 Hai un app…

Ristorante Enoteca Latina

Pubblicato il
09 Maggio 2026
Sei sicuro che lo champagne sia solo per le grandi occasioni? 🥂 Vi do un consiglio io, anzi…

Ristorante Enoteca Latina

Pubblicato il
07 Maggio 2026
Petto d’anatra Mulard, cotto a bassa temperatura per mantenerlo morbido e succoso, poi scott…

Ristorante Enoteca Latina

Pubblicato il
29 Aprile 2026
Cari Amici non mancate All’APERI-CHAMPAGNE DEL 1 MAGGIO!!! Fiumi di Champagne…

Ristorante Enoteca Latina

Pubblicato il
28 Aprile 2026
Dolcezza d’autore… • Prenota il tuo tavolo • #rewinelatina🍾 #re…

Ristorante Enoteca Latina

Pubblicato il
26 Aprile 2026
Ringraziamo la meravigliosa famiglia Rossato per averci scelto per deliziare i loro ospiti durante…

Ristorante Enoteca Latina

Pubblicato il
24 Aprile 2026
N/A
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Re-Wine di Cristian Zoppellaro

Ristorante Enoteca a Latina

Re-Wine è un ristorante ed enoteca a Latina che propone piatti di mare e di terra, preparati usando materie prime di altissima qualità, stagionali e spesso a Km 0, valorizzate con cotture, abbinamenti e contrasti, senza coprirne i sapori.

Come enoteca si distingue per avere una carta di oltre 800 vini tra italiani, francesi e resto del mondo. Una particolare attenzione è rivolta ai vini francesi, di cui il ristorante è importatore diretto per offrire ai clienti champagne e altre regionalità a prezzi davvero convenienti.

Nel periodo natalizio e pasquale l’enoteca si arricchisce di numerosi prodotti di gastronomia per la composizione e vendita di cesti e pacchi regalo con consegne a domicilio e spedizioni in tutto il mondo.

204 Recensioni certificate

Giancarlo santorsola
Cena con amici in ora tarda. Personale gentilissimo, cibo buono, costo giusto
Francsco Carraro
Un posto magico dove Cristiano ti accompagna in degustazioni di fantastico cibo ma anche di vini eccezionali. La passione è la cura per il dettaglio di Cristian e qualcosa di memorabile. Grazie sempr…
Damaride Baroni
Siamo stati bene ,competenza e professionalita’ contraddistinguono il locaale e il proprietario.Sicuramente sono piatti che non riesci a replicare a casa inoltre il percorso e’ enogastronomico quindi…
Alessio Manchisi
Esperienza meravigliosa,cibo di altissimo livello e servizio impeccabile
Manuel Zoppellaro
Qualità e professiaonalità sono una garanzia. Ottimi vini e accurata ricerca delle materie prime. Si percepisce immediatamente la passione per quello che fanno. Complimemti
christian s.
Materia prima, servizio e vini eccellenti!
Marcello Zoppellaro
Professionalità e cucina Top. Infinita selezione di vini. Un vero piacere per il palato. Bravi
Andrea Moretto
In questo locale mi sento a casa, Cristian è fantastico! Ogni piatto è un viaggio di sapori pazzesco, oltretutto c’è una qualità dei vini che non ho mai trovato in nessun altro locale di Latina. Cons…
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Cristian

Classe 1986, dopo aver lavorato anni nei principali ristoranti di prestigio della Provincia di Latina, nel 2016 apre Re-Wine, concepito come un ristorante/enoteca che si potesse dierenziare dagli altri per livello di cucina e qualità nella selezione dei vini.

La passione per la Francia: Cristian è sempre alla ricerca di piccoli produttori italiani per proporre al proprio cliente vini dall’ottimo rapporto qualità prezzo, magari di realtà sconosciute che poi in seguito diventeranno meta di appasionati del vino, ad un certo punto l’italia va stretta e si spinge in Francia iniziando ad importare 5 aziende nelle zone Champagne, Loira, Chablis e Borgogna. Oggi è arrivato ad importare più di 28 aziende francesi.

Formazione in breve:

  • 2022 Master sulla Borgogna con Armando Castagno con la Treccani Accademia
  • 2022 Master sullo Champagne con Treccani Accademia
  • 2010 diploma di master Sommelier con Bibenda
  • 2009 diploma di Sommelier professionista con un punteggio elevato con l’Ais
  • 2009 consegue il diploma di Publican presso l’università della birra
  • 2008 diploma di bartender
  • 2008 attestato di degustatore di acque minerali Adam e poi… altri svariati corsi su gestione della cucina, corsi sui formaggi, masterclass sulle ostriche e caviale