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Pubblicato il
25 Ottobre 2024

Per prenotazioni 3402257158! Come da tradizione il 1 Novembre aperti pranzo e dalle 18.30 APERI-CHAMPAGNE. Ostriche, Fish & Chips di Merluzzo e Calamari.. FIUMI DI CHAMPAGNE #rewine #ristoranterewine #enotecarewine #aperichampagne #aperitivo #ostriche #frittura #fishandchips @champagnejoly

Pubblicato il
24 Ottobre 2024

Vi aspettiamo a pranzo e cena! #rewine #ristoranterewine #enotecarewine #foodstagram #foodporn #ristorante #pranzo #cena

Pubblicato il
07 Ottobre 2024

Cari amici il mare è stato generoso e ci ha donato una grande Ricciola per fare una meravigliosa serata dedicata alla Regina del Mare!

Non perdere questa degustazione con ottimi vini e RICCIOLA!!! #rewine #ristoranterewine #enotecarewine #ricciola #pescelocale #cenadegustazione #degustazione #atuttaricciola

Pubblicato il
30 Settembre 2024

Cari amici il mare è stato generoso e ci ha donato un grande Tonno per fare una meravigliosa serata dedicata a questo fantastico pesce azzurro!

Non perdere questa degustazione con ottimi vini e TONNO ROSSO!!! #rewine #ristoranterewine #enotecarewine #tonno #tonnorosso #tuna #degustazione

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Re-Wine di Cristian Zoppellaro

Ristorante

Re-Wine è un ristorante ed enoteca che propone piatti di mare e di terra, preparati usando materie prime di altissima qualità, stagionali e spesso a Km 0, valorizzate con cotture, abbinamenti e contrasti, senza coprirne i sapori.

Come enoteca si distingue per avere una carta di oltre 800 vini tra italiani, francesi e resto del mondo. Una particolare attenzione è rivolta ai vini francesi, di cui il ristorante è importatore diretto per offrire ai clienti champagne e altre regionalità a prezzi davvero convenienti.

Nel periodo natalizio e pasquale l’enoteca si arricchisce di numerosi prodotti di gastronomia per la composizione e vendita di cesti e pacchi regalo con consegne a domicilio e spedizioni in tutto il mondo.

176 Recensioni certificate

Giuseppe Restaino
Semplicità e gusto in cucina, prodotti di qualità e soprattutto, ottimi vini, con un occhio particolare a quelli francesi.
Massimiliano Benacquista
Buon ristorante Menù vario piatti ben eseguiti e buon servizio Ottima la tartare con insalata di porcini Molto buono anche il merluzzo ed i funghi porcini alla griglia. Funghi freschi e ben cucinati
Antonio DS
Comodo per pranzo di lavoro, cucina curata, prezzo medio alto, buon rapporto qualità/prezzo. Sfizioso il sorbetto all’anguria.
Caterina Mar
Esperienza eccellente, consigliatissimo
NADIA MARIA ANDREOLETTI
Sono stata ieri sera x la prima volta in questo ristorante e devo dire che mi è piaciuto molto sia il cibo e sia l ambiente. Una scelta di vini infinita e ci si può sbizzarrire. Ci tornerò!
Giorgio G
Locale molto elegante, moderno ma arredato con elementi classici gradevoli e ben integrati con l’ambiente. Carta dei vini sontuosa, con vasta scelta di vini fermi e bollicine, soprattutto champagn…
Gabriele Papa
Ottima esperienza, cibo di qualità e servizio cordiale.
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Cristian

Classe 1986, dopo aver lavorato anni nei principali ristoranti di prestigio della Provincia di Latina, nel 2016 apre Re-Wine, concepito come un ristorante/enoteca che si potesse dierenziare dagli altri per livello di cucina e qualità nella selezione dei vini.

La passione per la Francia: Cristian è sempre alla ricerca di piccoli produttori italiani per proporre al proprio cliente vini dall’ottimo rapporto qualità prezzo, magari di realtà sconosciute che poi in seguito diventeranno meta di appasionati del vino, ad un certo punto l’italia va stretta e si spinge in Francia iniziando ad importare 5 aziende nelle zone Champagne, Loira, Chablis e Borgogna. Oggi è arrivato ad importare più di 28 aziende francesi.

Formazione in breve:

  • 2022 Master sulla Borgogna con Armando Castagno con la Treccani Accademia
  • 2022 Master sullo Champagne con Treccani Accademia
  • 2010 diploma di master Sommelier con Bibenda
  • 2009 diploma di Sommelier professionista con un punteggio elevato con l’Ais
  • 2009 consegue il diploma di Publican presso l’università della birra
  • 2008 diploma di bartender
  • 2008 attestato di degustatore di acque minerali Adam e poi… altri svariati corsi su gestione della cucina, corsi sui formaggi, masterclass sulle ostriche e caviale